Nell’immaginario di molti la piadina evoca sempre l’estate, il caldo, il sole e il mare.
Si pensa alle vacanze, alla spensieratezza, al mangiare all’aperto, al relax, al divertimento e a momenti felici.
Nell’immaginario dei romagnoli la piadina è invece un rituale che dura tutto l’anno.
E’ pane popolare. E’ pane quotidiano.
Con il Natale arriva per Sfarinà il cambio del menù.. Dedicheremo più spazio alla nostra clientela vegetariana e vegana con una particolare offerta di piade che abbiamo chiamato POLLICE VERDE.
Onoreremo poi alcuni prodotti agroalimentare “icona” della stagione fredda e della tradizione: salumi straordinari come la Spalla Cotta e la Porchetta di Ariccia oppure grandi formaggi come il Formaggio di Fossa di Renato Brancaleoni e la Fontina Valdosatana.
Non dimenticheremo i dolci con piadine che incontreranno una libidinosa crema alla nocciola o una più peccaminosa crema al pistacchio.
In bottega ceste natalizie, i vini delle feste, biscotti artigianali, l’olio nuovo e tanto altro.
Passate a trovarci…se potete.
Buon Natale e Buon Anno a tutti.
